|
Новости
Рестораны Эстонии
Лучшая парикмахерская, маникюр киев профессионально.
электронные магазины
|
Новости
-> В Narvesen появятся суши Sushi Box
|
В Narvesen появятся суши Sushi Box
15.06.2011 17:45
Латвийская компания Sushi Box, работающая под одноименной торговой маркой, с сегодняшнего дня начала поставки своей продукции в сеть Narvesen. Там в течение первых трех месяцев фирма планирует довести продажи примерно до 250–300 комплектов суши ежедневно. Параллельно расширяется сотрудничество с airBaltic, в основное меню которого Sushi Box включено с начала июня. В Латвии впервые налажено массовое производство суши в одном из лучших японских ресторанов Риги с мировым именем (делают их, конечно, вручную, по спецзаказу), что позволило создать новый на рынке сегмент "суши на вынос" (от англ. take away)."Фактически мы перевели суши в категорию "быстрые закуски". И теперь у тех людей, кто любит покупать еду на вынос, появилась сытная и полезная альтернатива бутербродам. Ожидаем, что в рознице Narvesen наш продукт будут чаще покупать девушки/женщины, которые больше внимания обращают на калорийность пищи. Возраст целевой аудитории – от 18 до 50 лет. Бизнес-модель Sushi Box еще быстрее переведет суши из "товара эксклюзивного" во "все едят". Для нашей концепции массового производства Narvesen является идеальной площадкой для старта продаж в рознице. Мы сделали прорыв в сегменте суши в Латвии, добившись срока годности продукта в 48 часов. При этом мы вообще не используем вредные добавки, консерванты и обеспечиваем ресторанное качество продукта", – подчеркнула руководитель проекта Sushi Box Кристине Кирилка.Sushi Box организовал и контролирует работу цеха в ресторане, где производятся два вида суши – с вареным в соусе teriyaki лососем и вегетарианские. Роллы готовят профессиональные сушисты, имеющие многолетний опыт работы в Риге и других европейских столицах. Первые недели продукция Sushi Box будет доступна в 25 Narvesen’aх, в т.ч. 22 – в Риге, двух – в Юрмале и одном – в Марупе. Среди этих объектов – самые крупные магазины сети, весь Старый город, автозаправки Neste. Ход розничных продаж будет постоянно анализироваться и количество Narvesen’ов, где появятся суши, скорее всего, вырастет. "Место, отведенное на полках, ограничено и поэтому мы обязаны продавать только бестселлеры. Сегодня это вареный лосось и вегетарианские**. Рыбных суши, наверняка, будет реализовываться больше. Кстати, за время тестового периода на рейсах airBaltic лидером спроса были суши с вареным лососем, которые теперь и включены в основное меню. К осени планируем дополнить ассортимент роллами с курицей", – добавила К. Кирилка.Sushi Box также предлагает свою продукцию в рижских теннисных клубах Enri.
Источник: http://www.novonews.lv/index.php?mode=news&id=116333
|
|
|